Der Bratenkorb-Rippenhalter ist ein vielseitiges Zubehör für die Zubereitung von grossen Bratenstücken und Rippchen auf dem Big Green Egg.

In aufrechter Position dient er als V-Bratenkorb und eignet sich ideal für grosse Fleischstücke oder gefülltes Geflügel, das langsam und gleichmässig gegart werden soll.

Umgedreht verwendet wird er zum perfekten Halter für Rippchen, wobei die konstante Luftzirkulation für gleichmässige Ergebnisse sorgt.

Zusätzlich kann der Bratenkorb-Rippenhalter als Ruhehalter eingesetzt werden, damit das Fleisch besonders saftig bleibt.

Er ist für Braten bis zu 5 kg geeignet und lässt sich ideal mit der passenden rechteckigen Tropfschale kombinieren.